中華民國教授學會的學術師資隊伍建設與培育計劃

標題：珍饈餚，真空保鮮！

現代科技的進步為我們的生活帶來了許多便利，而真空包裝機就是其中一項令人驚艷的發明。透過真空包裝機，我們能夠將食物、藥品以及其他物品保存更久，不僅延長了其保質期，也能夠保持其營養價值和風味。這篇文章將探討真空包裝機的價值與應用。

首先，真空包裝機的主要價值在於延長食物的保鮮期。當食物暴露在空氣中時，氧氣、細菌和其他微生物會以迅猛的速度分解食物，導致變質和腐爛。然而，通過真空包裝機將空氣抽出，即可切斷微生物的生存環境，從而延長食物的保存期限。蔬菜、水果、肉類、乳製品等都可以通過真空包裝機保存數倍的時間，這為我們打開更多的食物選擇提供了便利。

其次，真空包裝機不僅延長了食物的保質期，還能保持其營養價值和口感。許多食物在暴露在空氣中時會失去維生素、氨基酸和其他營養成分，同時也會變得乾燥或潮濕。透過真空包裝機，我們可以減少氧氣和濕氣的存在，從而減少食物中營養素的流失，同時保持食物原有的口感和質地。這使得我們能夠在任何時候享受到新鮮和美味的食物。

此外，真空包裝機還廣泛應用於藥品、化妝品、電子產品等其他物品的包裝。藥品在保質期内保持藥效對於患者的治療非常重要，而真空包裝機能夠將藥品包裝在無氧環境中，從而保證其品質和有效性。同時，對於易受潮的電子產品和化妝品來說，真空包裝可以防止水分的侵入，從而保持其性能和品質。

總結來說，真空包裝機的價值與應用是多方面的。它不僅可以延長食物的保鮮期，保持其營養價值和口感，還在其他物品的保鮮和包裝方面發揮著重要作用。隨著科技的不斷發展，我們可以預見真空包裝機在未來將有更廣泛的應用，為我們的生活帶來更多便利。

生活中間／賴俊佑報道

▲《三立新聞網》電競記者林柏廷入圍專精產業類的評論報道獎。（圖／林柏廷 供應）

真空按摩桶 2023 星光電競大賞12月4日落幕，《三立新聞網》電競記者林柏廷入圍專精產業類的評論報導獎，儘管沒有獲獎，不外能入圍就是必定，進展各界能繼續關注在電競產業耕耘、付出的人們。

林柏廷接觸電競產業大約10年的時間，曾加入過校際盃、兩岸交流賽等賽事，並曾在啟英高中、君毅中學執教過電競校隊，後續入職《三立新聞網》撰寫電競、遊戲相幹的文章和拍攝專訪，3年半時代曾訪問多位電競選手、實況主，洞悉電比賽事、電玩手遊，掌握最新遊戲消息和網路生態。

林柏廷表示，會想成為電競記者除了個人喜愛，也想讓在電競產業支出的人事物有更多曝光的機會，更感激公司賜與闡揚的空間，「畢竟電競相較於其他傳統體育來講，無疑仍是新生兒般的存在，需要多加推行，讓更多人認識電競的各種面向」。

今年的評論報道獎有8人報名，經過投票後前3名入圍，並由其他電競產業的業界人士和協會評分，決議出最後的得獎者；固然終究未能獲獎，不外林柏廷透露表現，「對我來講入圍就成功了，也恭喜CYO在《英雄同盟》職業賽事闡發上取得評審一定，榮獲評論報道獎的殊榮」。

▲林柏廷透露表現固然終究未獲獎，但入圍就是一定，未來仍會繼續推廣電競產業。真空包裝機 （圖／翻攝自2023 星光電競大賞官網）